"Eine Messerspitze voraus denken ist mein Rezept um Abfälle zu reduzieren und Kosten zu sparen."

Mirko Buri, Inhaber "Mein Küchenchef"

Food-Box: Nachhaltigkeit to go

Jedes Jahr werden in der Schweiz schätzungsweise 50’000 Tonnen “Anstandsreste” verschwendet. Dank der Food-Box können zu grosse Portionen vom Restaurantgast bequem mit nach Hause genommen werden – ob das letzte Pizzastück, das halbe Cordon-Bleu oder die Pommes zum Burger.

 

Nachhaltiges Erfolgsrezept

Die Food-Box ist ein Gewinn für Gastronomiebetriebe und Gäste. Der Gast kann das feine Dinner auch noch zum Zmittag geniessen und Gastronomiebetriebe sparen Entsorgungskosten. Zudem können Wirt und Gast gemeinsam einen ökologischen Beitrag leisten – ohne dabei auf Genuss oder eine Extraportion Pommes zu verzichten.

 

Foodbox-sofunktioniertes

 

 

Dürfen wir das für Sie einpacken? Tipps zur Kommunikation

  1. Machen Sie Ihre Gäste mit Flyern in Ihrer Speisekarte auf die Food-Box aufmerksam.
  2. Räumen Sie die nicht aufgegessenen Speisen in die Küche und verpacken Sie sie dort in eine Food-Box. Diese lässt sich mit wenigen Handgriffen verschliessen.
  3. Ihr Gast nimmt die Box bequem mit nach Hause und lagert sie im Kühlschrank. Die Box ist nicht für den Take-Away-Gebrauch sondern nur für Tellerreste geeignet.
  4. Die enthaltenen Speisen sollen innert 24 Stunden konsumiert werden.
  5. Ihr Gast entsorgt seine Food-Box kostenfrei und einfach in der Grünabfuhr oder in der Kartonsammlung. Und freut sich jetzt schon auf den nächsten Besuch in Ihrem Lokal!
  6. Mit dem Kauf einer Food-Box unterstützen Sie den Verein United Against Waste mit 5 Rappen.

 

Food-Box bestellen!

Bestellen Sie die Food-Box jetzt über Distrimondo, Saviva, Transgourmet oder Pistor.

 

Unsere Partner

Distrimondo

 

 

 

Die Food-Boxen wurden in Partnerschaft mit Distrimondo AG und Pistor AG erstellt.

 

 

Medienkontakt

Für weitere Informationen, Interviewanfragen sowie hochauflösendes Bildmaterial wenden Sie sich bitte per Email oder Telefon (031 331 16 16) an Moritz Müllener.