Strategieworkshop

Lebensmittelverschwendung gehört für die meisten Gastronomen zum Alltag – dies ist leider eher die Regel als die Ausnahme. Die Problematik ist heute bereits so bekannt, dass in den Medien nur noch Extremfälle oder Food Saving-Stories publiziert werden. Noch nicht so stark verankert ist jedoch die strategische Verankerung von Food Save. Diese ermöglicht eine kurz- und langfristige Betrachtung und Reduktion der Lebensmittelabfälle. Hier können wir mit unserer langjährigen Expertise ansetzen und Sie auf einen erfolgsversprechenden Weg führen.

 

So profitieren Sie:

Im Strategieworkshop erarbeiten wir mit Ihnen gezielt und strukturiert eine wirkungsorientierte Food Save-Zielvision. Wir verknüpfen Ihre Erfahrungen mit unserer Expertise und entwickeln gemeinsam messbare Zielsetzungen und Interventionen für einen mittleren und längeren Zeitraum. Mit unserer langjährigen Expertise ergänzen wir Ihr Know-how, erarbeiten gemeinsam sinnvolle strategische Ziele und planen wie Sie diese erreichen können.

 

Unsere Leistungen:
  • Programm & Methode
  • Moderation
  • Fotoprotokoll & Arbeitsaufträge

 

Preise:
  • CHF 1’700
  • CHF 1’200 für UAW-Mitglieder

 

Werden Sie jetzt Mitglied und profitieren Sie von Spezialpreisen!