35% Reduktion im Luzerner Kantonsspital – SRF 10vor10 berichtet

Nach der Ersterhebung 2017 folgte im Luzerner Kantonsspital die Umsetzung diverser Massnahmen gegen Food Waste. Das Ziel einer 30 prozentigen Reduktion konnte sogar übertroffen werden. Insgesamt können durch die Massnahmen jährlich fast 110 Tonnen Lebensmittel vor einer Verschwendung gerettet werden. SRF 10vor10 veröffentlichte dazu einen Beitrag – Sehen Sie sich das Video im Link an.

 

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