Luzerner Kantonsspital reduziert Food Waste

Viele Lebensmittel, die eigentlich noch geniessbar sind, landen im Abfall. Diese Tatsache beschäftigte auch das Luzerner Kantonsspital. Während eines Coachings von United Against Waste erfasste das Spital sämtliche Lebensmittelabfälle. Sehen Sie in diesem 10vor10 Beitrag, welche Massnahmen dabei getroffen und umgesetzt wurden.