Paniermehl DIY von schweizerbrot.ch

Dank den Rezeptideen von schweizerbrot.ch kannst du die Reste deines Altbrots kreativ weiterverwerten!

Torta di Pane von schweizerbrot.ch

Ursprünglich aus der «cucina dei poveri», der Küche der Armen, stammend, gibt es von diesem Kuchen wahrscheinlich so viele Rezepte, wie es Grotti gibt. Jeder hat sein eigenes Rezept für diese wunderbare Resteverwertung. Meist wird die Torta di pane als...

Lifehack Knoblauch-Croûtons von schweizerbrot.ch

Altes #Brot aber keine Enten in Sicht? Mach’ was draus! Zum Beispiel #Croûtons – perfekt für den #Salat mit Biss!

Köchin für schweizerbrot.ch

Als Köchin in einem Restaurant mit eigener Bäckerei legt sie viel Wert darauf, auch Brotreste zu verwerten. Anna Bay, Küchenchefin im Kornsilo Zürich, steht ein für Schweizer Brot.

Knusperbrot von schweizerbrot.ch

Dein Brot ist nicht mehr knusprig? Wir zeigen dir, wie du es auffrischen kannst!

Brotsuppe von schweizerbrot.ch

So fein verwendet man Brotreste. Gerade in der kalten Jahreszeit passt eine Brotsuppe immer.

Brotsalat von schweizerbrot.ch

Halbweissbrot vom Vortag oder frisch: Geröstet schmeckt es im Salat einfach nur fantastisch.

Brotauflauf von schweizerbrot.ch

Dank den Rezeptideen von schweizerbrot.ch können Sie die Reste Ihres Altbrot kreativ weiterverwerten!

The Extraordinary Life and Times of Strawberry

In unseren Lebensmitteln steckt viel Arbeit und Energie. Dies zeigt die Reise einer Erdbeere – vom Feld über den Kühlschrank in den Abfall?

Food Waste = Money Waste

Wie wirken sich Lebensmittelüberschüsse auf die Warenkosten aus? Dieses Video liefert eine illustrative Antwort.