Plan d'action national

Comme première étape importante du plan d’action national, nous développons ensemble un concept de collecte de données et de suivi pour rendre les déchets alimentaires mesurables. Pour ce faire, UAW organise des groupes de travail en collaboration avec l’OFEV et la ZHAW dans les secteurs de la transformation, du commerce de gros et de détail ainsi que de la restauration.

Groupes de travail Plan d’action

Le groupe spécialisé Plan d'action se concentre sur la réduction systémique du gaspillage alimentaire dans l'ensemble du secteur alimentaire suisse. Nous réunissons les principaux acteurs autour d'une table.

Projets systémiques

Grâce à des projets systémiques, nous soutenons les acteurs engagés qui souhaitent s'attaquer au gaspillage alimentaire de manière efficace et efficiente dans leur système.