Jahresbericht 2021

Lesen Sie hier den Jahresbericht 2021 von United Against Waste.

Jahresbericht 2020

Lesen Sie hier den Jahresbericht 2020 von United Against Waste.

Jahresbericht 2018

Lesen Sie hier den Jahresbericht 2018 von United Against Waste.

Jahresbericht 2017

Lesen Sie hier den Jahresbericht 2017 von United Against Waste.

Luzerner Kantonsspital reduziert Food Waste

Viele Lebensmittel, die eigentlich noch geniessbar sind, landen im Abfall. Diese Tatsache beschäftigte auch das Luzerner Kantonsspital. Während eines Coachings von United Against Waste erfasste das Spital sämtliche Lebensmittelabfälle. Sehen Sie in diesem 10vor10 Beitrag, welche Massnahmen dabei getroffen und umgesetzt wurden.

Impressionen zum Coaching des Luzerner Kantonsspitals

Dieses Video eines Mitarbeitenden des LUKS zeigt beispielhaft auf, wie Lebensmittelabfälle im Rahmen eines Coachings von UAW erhoben werden können.

Jahresbericht 2016

Lesen Sie hier den Jahresbericht 2016 von United Against Waste.  

Paniermehl DIY von schweizerbrot.ch

Dank den Rezeptideen von schweizerbrot.ch kannst du die Reste deines Altbrots kreativ weiterverwerten!

Torta di Pane von schweizerbrot.ch

Ursprünglich aus der «cucina dei poveri», der Küche der Armen, stammend, gibt es von diesem Kuchen wahrscheinlich so viele Rezepte, wie es Grotti gibt. Jeder hat sein eigenes Rezept für diese wunderbare Resteverwertung. Meist wird die Torta di pane als...

Lifehack Knoblauch-Croûtons von schweizerbrot.ch

Altes #Brot aber keine Enten in Sicht? Mach‘ was draus! Zum Beispiel #Croûtons – perfekt für den #Salat mit Biss!