Im Herzen der OLMA-Metropole St. Gallen hat sich das Hotel Dom für das United Against Waste Coaching entschieden. In den vier Wochen des Programms wurden die Lebensmittelabfälle analysiert und ein entsprechender Massnahmenkatalog erarbeitet. Bereits mit wenigen Tipps des Coaches konnte das Team während den vier Wochen den Foodwaste um fast 30% senken!

13. März 2018