Im Rahmen des Coachings von United Against Waste erstellte das Grand Resort Bad Ragaz während vier Wochen eine detaillierte Analyse der Abfälle und erhielt dadurch eine Grundlage für gezielte Massnahmen. Das Ergebnis: Zwischen der ersten und vierten Woche konnten die Lebensmittelabfälle pro Mahlzeit um 14% reduziert werden!

9. Mai 2017