Aktuelle Veranstaltungen

Food Save Luzern

Food Save Lozärn – Besch au debi? Nehmen Sie am einzigartigen Food Save Projekt in der Region Luzern teil und reduzieren Sie gemeinsam mit 29 weiteren Betrieben Ihren Food Waste!

Food Save Webinar: Lebensmittelspende nach Ablauf des MHD

21. März 2022

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit dem neuen BLV-Leitfaden Lebensmittel nach Ablauf des MHD korrekt abgeben können.

Sustainable Development Goal

Fachgruppe Aktionsplan

Die Fachgruppe Aktionsplan fokussiert sich auf die systemische Reduktion von Food Waste in der gesamten Schweizer Food Branche. Wir bringen die wichtigsten Akteure an einen Tisch.

Systemische Projekte

Lebensmittelverschwendung ist ein branchenweites Problem der Wertschöpfungskette Food. Mit systemischen Projekten unterstützen wir engagierte Akteure, die Lebensmittelverschwendung in ihrem System effektiv und effizient angehen möchten.

Top Story

«Balance zwischen steigenden Kundenbedürfnissen und der Vermeidung von Lebensmittelabfall»

Die IG Saanenland nimmt mit neun Hotels an Food Save Berner Oberland #FSBEO teil. Warum sich das Engagement im Kollektiv für alle Beteiligten lohnt, erzählt uns Monika Schüpbach, mandatierte Geschäftsführerin, im Interview.

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Jetzt aktiv werden

Food Save App

Ob die Optimierung der Küchenabläufe, Impulse zur Gestaltung des Angebots oder Ideen für die Verwertung von Resten: Die App ist eine Inspirationsquelle zum Einstieg in die Reduktion von Food Waste entlang des gesamten Küchenprozesses.

Detailmessung

Detailmessungen bieten Ihnen präzise Daten zu Ihren Lebensmittelabfällen und sensibilisieren Ihr gastronomisches Team. Wir unterstützen Sie mit den nötigen Werkzeugen vor Ort.