• « Guide à l’usage des hôteliers » -Ce guide livre de précieux conseils pour diminuer les déchets alimentaires dans l’hôtellerie. Depuis la planification jusqu’à la communication avec le client. Laissez-vous inspirer!
• « 5 Schritte weil du dein Essen liebst » – Brochure de foodwaste.ch sur le thème des déchets alimentaires avec des astuces au niveau de l’achat et du stockage (en allemand).
• « Manger futé » – Petite brochure de l’Agence d’information agricole romande (AGIR) avec beaucoup d’informations sur le gaspillage alimentaire, des astuces et recettes.