Coaché par l’association United Against Waste, le Grand Resort a procédé à une analyse détaillée des déchets sur une période de quatre semaines. S’appuyant sur les résultats, il a pu engager des mesures ciblées, qui ont porté leurs fruits. Entre la première et la quatrième semaine, l’établissement a pu réduire ses déchets alimentaires par repas de 14% !

8. December 2017