Les déchets alimentaires peuvent être énormément réduits grâce à une équipe engagée et des mesures ciblées. C’est ce que nous montre l’Hôtel Belvoir à Rüschlikon. En seulement trois semaines, les déchets sont réduits de 30% – et ainsi, 3000.- sont économisés par mois !
21. June 2016