Food Waste in der Gastronomie
07. Dezember 2023
Gastronomen präsentieren innovative Lösungen & praktische Tipps zur effektiven Minimierung von Food Waste. Sie teilen Best-Practice Beispiele & wertvolle Erfahrungswerte, die in ihren Betrieben erfolgreich zu einer Reduzierung von Lebensmittelabfällen geführt haben.