Detailmessung

In der Detailmessung erheben Sie während vier Wochen präzise Daten zu Ihren Lebensmittelabfällen. Unsere erfahrenen Berater unterstützen Sie dabei vor Ort. Sensibilisieren Sie mit den gewonnenen Einsichten Ihr gastronomisches Team und realisieren Sie einen Food Save von bis zu 35 %.

 

So profitieren Sie:

Erhalten Sie eine detaillierte Datengrundlage, um die richtigen Massnahmen in Ihrem Betrieb umzusetzen und generieren Sie bereits während der Messung spürbare Reduktionen.

 

Leistungen Erstmessung
  • 3.5 Tage Begleitung durch einen erfahrenen Berater, davon 1 Tag vor Ort im Betrieb.
  • Die Leistungen umfassen Kick-Off vor Ort, Telefonsupport, Analyse der Messdaten und Workshop vor Ort.

 

Preise Erstmessung
  • CHF 4’200
  • CHF 3’780 für UAW-Mitglieder
  • CHF 340 für jedes weitere Outlet

 

 

Leistungen Zweitmessung
  • Insgesamt 2.5 Tage virtuelle / telefonische Begleitung durch einen erfahrenen Berater

 

Preise Zweitmessung
  • CHF 3‘000
  • CHF 2‘700 für UAW-Mitglieder
  • CHF 340 für jedes weitere Outlet

 

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