Mit Präsident André von Steiger und Vizepräsident Heinz Nussbaumer sowie einem eigenen Stand war United Against Waste am Food Waste Forum 2014 in Bern vetreten. Dabei wurde der Verein United Against Waste generell und vor allem das neue Angebot der betrieblichen Weiterbildung von Küchenchefs vorgestellt.

Der Tag versammelte rund 170 Experten und Fachpersonen aus dem Food Sektor. Mehr Details zu Inhalten und Programm des Forums finden Sie hier sowie in einem Artikel der htr hotel revue.