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Fallstudien

Diese Fallstudien zeigen beispielhaft wie einzelne Betriebe ihre Überschüsse und Abfälle reduzieren konnten. Stöbern Sie durch!

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1/4 der Backwaren landen im Abfall

Rund 100’000 Tonnen Brot & Backwaren landen in der Schweiz jährlich im Abfall. Dieses Factsheet zeigt Ihnen wo die Abfälle anfallen, wie viel uns dies kostet und was Sie dagegen tun können.

15. Dezember 2016
Fallstudie_Backwaren.pdf

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United Against Waste
c/o Foodways Consulting GmbH
Murbacherstrasse 34
CH – 4056 Basel, Schweiz

T: +41 (0)31 331 16 16
E: info@united-against-waste.ch


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