Fallstudien

Was entsteht, wenn Betriebe während 365 Tagen gemeinsam gegen Food-Waste kämpfen? Geschichten über Erfolg und Misserfolg, Leid und Glück, Einsatz und Belohnung. Unsere Food Save Stories bewegen und inspirieren die Menschen. Sie helfen Vereinen, Betrieben, Kantonen und der Bevölkerung dabei, die Initiative zu ergreifen und sich gegen Food-Waste einzusetzen. Sie zeigen, wie beispielhaft einzelne Betriebe ihre Überschüsse und Abfälle durch ihr Engagement reduzieren können und sprechen uns alle mit ihrem persönlichen Charme an. Stöbern Sie durch!

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Gesundheits- und Umweltdepartement Zürich

Das Vorbild für Schweizer Städte

Gesundheits- und Umweltdepartement Zürich

Das Vorbild für Schweizer Städte

Das Gesundheits- und Umweltdepartement Zürich sorgte mit einem Gruppencoaching mit fünf Betrieben für grosses städtisches Engagement gegen Food Waste. Die Betriebe konnten grosse Fortschritte feiern und verzeichneten einen Food Save von bis zu 48 %! Damit beweist die Stadt Zürich, das Schweizer Städte erfolgreich gegen Lebensmittelabfälle vorgehen können.

Factsheet_Stadt-Zürich-GUD.pdf
13. Februar 2019