Das Gesundheits- und Umweltdepartement Zürich sorgte mit einem Gruppencoaching mit fünf Betrieben für grosses städtisches Engagement gegen Food Waste. Die Betriebe konnten grosse Fortschritte feiern und verzeichneten einen Food Save von bis zu 48 %! Damit beweist die Stadt Zürich, das Schweizer Städte erfolgreich gegen Lebensmittelabfälle vorgehen können. Lesen Sie die Story dazu im Factsheet.

13. Februar 2019