Energieeffizienz und Nachhaltigkeit in der Gastronomie

14.03.2019

Lernen Sie, wie Sie Potenziale beim Energie- und Ressourcenverbrauch ausschöpfen und Ihre Kosten spürbar senken können.

Kurs mit GastroGraubünden

28.05.2019

Erfahren Sie, wie Sie Abfälle messbar machen und wirkungsvolle Massnahmen im eigenen Betrieb umsetzen können.

Tolle Resultate zum Jahresabschluss

Drei Betriebe nahmen am Gruppencoaching der Genossenschaft Migros Zürich teil und erzielten dank Coach Roger Lanz grossartige Ergebnisse.

Food Save im Alters- und Pflegezentrum Waldruh

Fantastische Nachrichten aus dem Luzernerischen Willisau: Das Alters- und Pflegezentrum Waldruh hat in einem UAW Coaching grosse Fortschritte für Food Save erzielt. Lesen Sie selbst!

35% Reduktion im Luzerner Kantonsspital – SRF 10vor10 berichtet

Sehen Sie sich den 10vor10 Beitrag zum Food Save im Luzerner Kantonsspital an. Die Zweiterhebung machte eine grosse Reduktion der Lebensmittelabfälle sichtbar.

Food Waste = Money Waste

Wie wirken sich Lebensmittelüberschüsse auf die Warenkosten aus? Dieses Video liefert eine illustrative Antwort.

Individuelles Coaching

Sie möchten eine individuelle Lösung? Mit dem Coaching erhalten Sie einen massgeschneiderten Massnahmenkatalog.

Fachgruppe Bäckereien & Konditoreien

In der Fachgruppe finden Sie gemeinsam mit anderen Bäckereibetrieben Lösungen zur Verminderung von Überschüssen.