Aktuelle Veranstaltungen

Fachkurs | mehrere Daten

Massnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfall im Betrieb - von der Planung bis zur Kommunikation mit dem Gast.

Forum Lebensmittelabfall an Messe Luzern | 25. Oktober 2016

Innovative Betriebe präsentieren Lösungsansätze zur Reduktion von Lebensmittelabfall.

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Unsere Angebote

Individuelles Coaching

Sie möchten eine individuelle Lösung? Mit dem Coaching erhalten Sie einen massgeschneiderten Massnahmenkatalog.

Fachgruppe Bäckereien & Konditoreien

In der Fachgruppe finden Sie gemeinsam mit anderen Bäckereibetrieben Lösungen zur Verminderung von Überschüssen.

Medien

Medienbeiträge zu United Against Waste

Food Waste = Money Waste

Wie wirken sich Lebensmittelüberschüsse auf die Warenkosten aus? Dieses Video liefert eine illustrative Antwort.

Fallstudien

Spital: 75% der Lebensmittelabfälle bei Patienten

Zwei Erhebungen zeigen: Ein Grossteil der Lebensmittelabfälle in Spitälern fallen bei Patienten an.

Hotellerie: Betrieb spart 3'000.- im Monat!

In nur drei Wochen die Lebensmittelabfälle um 30% reduzieren? Lesen Sie hier, wie es möglich ist!