Aktuelle Veranstaltungen

Kurs mit GastroGraubünden

07.05.2018

Erfahren Sie, wie Sie Abfälle messbar machen und wirkungsvolle Massnahmen im eigenen Betrieb umsetzen können.

UAW Jahrestreffen 2018

14.06.2018

Das United Against Waste Jahrestreffen zum Thema Upcycling - Jetzt anmelden!

Fallstudien

IG Saanenland: Gemeinsam gegen Food Waste!

Lesen Sie über die Interessengemeinschaft Saanenland und ihre Bemühungen gegen Food Waste. Acht Hotels erreichten in vier Wochen eine Reduktion von 20%!

Vielfältige Massnahmen für ambitionierte Ziele

Familienunternehmen Mutzner zeigt exemplarisch, wie sich Ambitionen in der Food Waste Reduktion entfalten.

Aktuell in den Medien

Luzerner Kantonsspital: 35% weniger Food Waste

Das Luzerner Kantonsspital ist eines derjenigen UAW-Mitglieder, die ihre Bemühungen gegen Food Waste in zwei Erhebungen messen wollen. Die Ersterhebung diente der Standortbestimmung und die Zweiterhebung der Überprüfung des Fortschritts. Und beim Luzerner Kantonsspital hat es dieser in sich: Eine Reduktion von 35% ist fantastisch - findet auch SRF. Lesen Sie selbst...

Zum Medienartikel

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Videos

Impressionen zum Coaching des Luzerner Kantonsspitals

Dieses Video eines Mitarbeitenden des LUKS zeigt beispielhaft auf, wie Lebensmittelabfälle im Rahmen eines Coachings von UAW erhoben werden können.

Food Waste = Money Waste

Wie wirken sich Lebensmittelüberschüsse auf die Warenkosten aus? Dieses Video liefert eine illustrative Antwort.

Jetzt aktiv werden

Individuelles Coaching

Sie möchten eine individuelle Lösung? Mit dem Coaching erhalten Sie einen massgeschneiderten Massnahmenkatalog.

Fachgruppe Bäckereien & Konditoreien

In der Fachgruppe finden Sie gemeinsam mit anderen Bäckereibetrieben Lösungen zur Verminderung von Überschüssen.