Aktuelle Veranstaltungen

Food Save Basel-Stadt

30. November 2019

Nehmen Sie am nächsten grossen Food Save Projekt in Basel teil. Die Stadt übernimmt 2/3 der Kosten für die ersten 30 Betriebe!

Fachkurs für Profis: Lebensmittelabfälle vermeiden - ein Gewinn für die Umwelt und Ihren Betrieb

23. Oktober 2019

Lernen Sie im Betrieb mit Food Save Kosten zu senken und bei Ihren Gästen zu punkten. Jetzt anmelden.

Fallstudien

58 % Food Save im Seniorenzentrum Rosengarten!

Food Save über die Kantonsgrenze: Das gemeinsame Food Save Projekt vom Zentrum Passwang in Breitenbach SO und Seniorenzentrum Rosengarten in Laufen BL trägt Früchte.

Das Vorbild für Schweizer Städte

Mit einem Gruppencoaching des Gesundheits- und Umweltdepartements Zürich geht die Stadt auf breiter Basis Food Waste an. Alles dazu im Factsheet.

Aktuell in den Medien

Grand Casino Baden: 50 % Food Save

Das Grand Casino Baden hat sich eine Halbierung seiner Lebensmittelabfälle zum langfristigen Ziel gesetzt. Food Save Pionier und UAW-Referent Mirko Buri leitete einen Workshop vor Ort und trug wesentlich zur Sensibilisierung und Motivierung des 17-köpfigen Küchenteams bei – mit Erfolg! Einige Ideen und Umsetzungspläne gibt es bereits...

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Videos

35% Reduktion im Luzerner Kantonsspital – SRF 10vor10 berichtet

Sehen Sie sich den 10vor10 Beitrag zum Food Save im Luzerner Kantonsspital an. Die Zweiterhebung machte eine grosse Reduktion der Lebensmittelabfälle sichtbar.

Food Waste = Money Waste

Wie wirken sich Lebensmittelüberschüsse auf die Warenkosten aus? Dieses Video liefert eine illustrative Antwort.

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Individuelles Coaching

Sie möchten eine individuelle Lösung? Mit dem Coaching erhalten Sie einen massgeschneiderten Massnahmenkatalog.

Fachgruppe Bäckereien & Konditoreien

In der Fachgruppe finden Sie gemeinsam mit anderen Bäckereibetrieben Lösungen zur Verminderung von Überschüssen.